Mesdames, Messieurs,

Le restaurant le Transition vous présentera sa dernière carte … le mardi 21 avril prochain.
En effet ce dernier menu « du Marché » et « Gourmet » clôtureront bientôt 7 ans d’aventure où nous avons eu la joie de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse pour découvrir une cuisine maison, bistronomique, pleine de ressources et de saveurs !

Samedi soir … 25 avril … sera notre dernier service en votre compagnie.
A travers ce message nous tenons, premièrement, à vous remercier, VOUS, nos clients pour votre confiance, votre fidélité et les moments passés avec vous.

Mais aussi :

Nos fournisseurs qui nous ont accompagnés et vendu des produits locaux, frais et de qualité.
Nos familles et nos proches qui nous ont soutenu tout du long de ces années.
En résumé, le fait d’avoir TOUS été toujours présents !

L’aventure du Transition en quelques chiffres :
Ça commence par 2 amis qui avaient un rêve : celui d’ouvrir un restaurant bistronomique,
Une vingtaine de fournisseurs nantais,
Environ 328 menus hebdomadaires « du Marché » pour vous surprendre,
Plus de 78 menus mensuels « Gourmet » pour ravir vos papilles.
Pour tous les amateurs de nos Paris Brest, c’est environ 2500 Paris Brest, que nous vous avons préparés.
Et surtout des milliers de clients qui nous ont attribué…
9,6 sur 10 pour l’excellence de notre cuisine *
9,5 sur 10 pour la qualité de notre service *
Et 4,8 sur 5 pour un site contributif ! **

Nous vous remercions TOUS et de TOUT COEUR pour ces 6,5 ans d’amour partagé pour notre restaurant de cuisine bistronomique
ET …
En attendant notre fermeture définitive samedi 25 avril au soir, nous vous attendons pour la dégustation de nos derniers menus Marché et / ou Gourmet !